30 Mart 2016 Çarşamba

Balık Köftesi Tarifi




Aslında ıspanaklı balık köftesi :) Mert'e kadar hazırladım ama keşke daha çok yapsaydım 😀 nefis oldu

Pişmiş balık
1 yumurta(alerji varsa sadece sarısı)
1-2 yaprak ıspanak (pazı, semizotu da kullanılabilir)
Maydanoz
Dereotu
Yeşil soğan
Islanmış 1 dilim ekmek
Galeta unu (evde kalmadığı için siyez unu kullandım)
Kaşığın ucuyla karbonat

Balığın kılçıklarını ayıklayın, tekrar tekrar kontrol edin. Doğranmış yeşilliklerle birlikte tüm malzemeleri karıştırın, dağılmayacak ama yumuşak bir hamur elde edene kadar galeta unu ekleyin. Çok az yağ ve 1-2 kaşık su ile kapağı kapalı olarak pişirin, arada ters düz edin. Fırına da atabilirsiniz. Afiyet olsun 💕

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder