23 Şubat 2016 Salı

Kestaneli, portakallı bebek keki (+1 yaş)

Evdeki kestaneleri nasıl değerlendirsem derken kek çıktı ortaya☺️

Malzemeler:
3 yumurta
1 bardak haşlanmış, soyulmuş kestane
1 portakal
yarım çay bardağı sıvı yağ (tereyağ da olabilir)
1 çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un (ben 1 bardaktan biraz fazla kullandım)
3 çay kaşığı keçiboynuzu unu
ceviz
kuru üzüm
tarçın


3 yumurtayı mikserle iyice çırptım. Portakalın kabuğunu rendeledim, suyunu sıktım. Portakal suyu ve kabuğunun rendesini ekledim, diğer malzemelerle beraber çırptım. Borcamı yağlayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dk pişirdim. Çıkarınca üzerine kapak kapatıp kendi buharıyla ılımaya bıraktım. 
Nefis oldu, tam misafirlik :) Farklı kuru meyveler de ekleyebilir, hurma ile tatlandırabilirsiniz.


Afiyet olsun.



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder