26 Aralık 2015 Cumartesi

Balkabağı Çorbası (+8 ay)


İşte şipşak bir çorba :)
🔶🔶🔶
Malzemeler:
2 dilim bal kabağı
Yarım kuru soğan
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı labne
Zeytinyağı
🔶🔶🔶
Bal kabağı, soğan ve sarımsağı doğrayıp az suda/et suyunda haşlayın. Pişince püre yapın, ister çatallca ezin, ister blendırdan geçirin. -Bal kabağı çatalla güzel eziliyor zaten ama soğanlar için blendır kullandım- Üzerine zeytinyağı gezdirin. Yoğurt ve labneyi karıştırıp krema kıvamına gelince çorbaya ekleyin. Afiyet olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder