10 Kasım 2015 Salı

Karnabahar pizzası (+ 10 ay)



Birkaç yerde karşıma çıkmıştı, sonunda ben de denedim. Gerçekten pof pof ekmek gibi oldu hamuru. Mert için köfteli pizza hazırladım
🔸🔸🔸
Hamuru için:
1 küçük demet karnabahar
1 yumurta
1 yemek kaşığı labne(isteğe bağlı)
🔸🔸🔸
Üzeri için:
1 tatlı kaşığı organik salça
Peynir rendesi (biraz keçi kaşarı, biraz da tuzsuz beyaz peynir kullandım)
Köfte
1 diş sarımsak
Kekik
🔸🔸🔸
Karnabaharı rondoda çekip az suda 5 dakika pişirin. Sonra yumurta ve labne ekleyip karıştırın. Fırın kağıdı ya da az yağ sürülmüş borcama karışımı yayıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Bu sırada domates sosunu hazırlayabilirsiniz. Domatesi rendeleyip pişirin. (Evde 1 tane domates kaldığı için mecburen salça kullandım. Biraz sulandırdım ve içine sarımsak rendesi ekledim.) Üzeri kızaran karnabaharı fırından çıkarıp sosunu üzerine yayın. Peynir rendesi ve köfteleri ekleyip peynirler eriyene kadar tekrar fırınlayın. Çıkarınca kekik serpip servis edebilirsiniz. 

Afiyet olsun :)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder