23 Ekim 2015 Cuma

Elmalı Kurabiye



Şekersiz ve lezzetli bir kurabiye oldu :) Hem bebekler ve çocuklar için hem de diyet yapanlar için harika bir atıştırmalık :)
***
Harç için:
1 elma
3 ceviz içi (dövülmüş)
Yarım çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı keçiboynuzu unu
***
Hamur için:
1 yumurta
1 yk yoğurt
5 yk zeytinyağı
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı ruşeym
Aldığı kadar tam buğday unu (yarım bardaktan biraz fazla aldı benimki :))
***
Elmayı rendeleyip suyunu çekene kadar pişirelim, içine diğer malzemeleri ekleyelim. Bu sırada hamur malzemelerini karıştırıp yoğuralım. Hamurun da tatlımsı olmasını isterseniz harçtan bir kaşık alıp hamura ekleyebilirsiniz, ya da biraz keçiboynuzu unu/özü, kuru üzüm, hurma ilave edebilirsiniz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde açın, ortasına harcı koyup iki tarafını birleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Piştikten sonra kurumaması için üzerini kapatın ya da kapalı bir kutuya koyup ılımasını bekleyin. Afiyet olsun 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder