23 Haziran 2015 Salı

Etli, siyez bulgurlu tarhana çorbası (8 ay +)



Mutfağımda pişmek üzere yeni misafirler var 😄 Hem pratik hem besleyici bir çorba yaptım bugün.

☀️1 tatlı kaşığı bebek tarhanası (makarnalutfen.com'dan temin ettim)
☀️Kuzu eti (tazedirekt.com'dan temin ettim)
☀️1 çorba kaşığı siyez bulguru
☀️1 arpacık soğan
☀️1 diş sarımsak

Düdüklü tencerede soğan ve sarımsak ile birlikte eti pişirin. Ufak bir tencerede tarhanayı zeytinyağında hafif kavurun, üzerine etin suyunu ve siyez bulgurunu ekleyip pişmeye bırakın. Pişince bir miktar eti didikleyip üzerine ekleyin. Afiyet olsun ☺️ 

Not: Siyez bulguru en besleyici bulgur çeşidi olup binlerce yıldır genetiği değişmeden kalan tek tahıl türüdür. Ayrıca folik asit içeriyor.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder